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用米饭自制狗狗的零食~~

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发表于 2012-4-26 11:00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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自制-鸡肉米饭饼干
本菜特色:利用家里吃剩下的冷饭,为狗狗烹制可口的美食!
【原料】:
     1.橄榄油:经常给狗狗做饭的话,家里橄榄油必不可少,因为它的纯植物性,比我们吃的食用油要高级。
     2.鸡胸肉:在目前肉类涨价的情况下,鸡肉的价格还是相对稳定实惠的,一块鸡胸肉大约10元左右。
     3.凉饭:我们经常会有一顿吃不下的冷饭剩下,这个时候当狗狗食品的原料是再好不过的了!
     4.淀粉:一般烧菜用的淀粉就可以了,也可以用玉米粉或者面粉替代,这个看个人对口味的喜好了。
     5.再加上鸡蛋一只就可以开做了,整个菜不需要什么太特别的材料,很方便准备。
【制作步骤】:
     1.将鸡胸肉洗净,去掉其中的血管和比较油腻的脂肪组织,剁成鸡肉陷;剁的时候先把鸡肉切成小块,然后用两把刀一起开工就ok了!这个步骤假如家里有粉碎机的话就更方便了。
     2.在剁碎的鸡肉里面敲入蛋,然后放入3勺淀粉,向一个方向搅拌至材料均匀融合。
     3.搅拌均匀以后的肉馅揉成丸子的形状,然后在外面粘上米饭。
比较方便的方式是将米饭平摊开,将肉丸在上面滚动,米饭自己会粘在肉丸上;或者直接将米饭铺在手上粘到肉丸上,这样的话为了防止米饭全部粘在自己的手上,可以事先在手上涂一些植物油。
     4.在丸子周围涂上一层橄榄油,加热烤炉,将丸子放进烤炉,每一分钟翻一面,让两面均匀受热,确认鸡肉全部烤熟为止;
     如果家里没有烤炉,也可以用微波炉加热,但是要注意选择的火候并要不断的翻面以免烧焦。
做完的饼干和鸡肉派放置3个小时后会完全冷却,可以放入冰箱冷藏,吃的时候用微波炉中火加热半分钟即可

做好的样子,看起来很好吃~~自己做的最主要是健康呢

做好的样子,看起来很好吃~~自己做的最主要是健康呢

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 楼主| 发表于 2012-4-26 11:05:17 | 显示全部楼层
为了做起来方便,特意买了饼干模具~这样就可以把所有的东西搅拌在一起~然后用饼干模具扣出来骨头的形状~然后进烤箱就OK~省时省力啊
772.jpg
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