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发表于 2007-4-23 16:52:51
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原帖由 0爱萨摩耶0 于 2007-4-21 21:52 发表 
我现在给公主喂的是牛骨头汤和碎肉泡狗粮,我用的是宝路的幼犬狗粮.这样喂可以吗?还需要其他的辅助材料吗?我还想给公主换狗粮,个位高手给推荐几种够粮,最好把价位也写上.萨摩到几个月可以换成犬狗粮呢?期待您的 ...
牛骨头汤陕西风味的做法:
1牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)
2把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),从中午开始炖,一直炖到你下午下班
3牛骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖,这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了
注意事项:炖牛骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加;炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可(别放味精,会影响原有的鲜味)
备注:给狗主人喝的 |
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