生命不息，战斗不止的烤箱**——烧饼来了！！！！

首席村妇

生命不息，战斗不止的烤箱**——烧饼来了！！！！

昨天下班回到家，发现以前买的生酱鸭舌，因为我的保存不当，坏了。555~~~~
冰箱里除了黄油奶油奶酪和一把葱，什么也没了。
我痛下决心：去外面吃。去火锅店里吃骨头煲去。
老大有些不情愿：那里的骨头煲有什么好吃啊！远不如你做的好。
怒：巧妇难为无米之炊知道不？
老大立噤。
结果，跑去火锅店，快进门时才想起，忘记带钱了！两个人搜遍全身上下，口袋里只有百二十块钱，汗！
仍是雄纠纠气昂昂地进去了。因为老大说：撑死我们两个也吃不了这些的，放心好了！——我是充分相信他的呢！
后来点了骨头煲，点了羊肉卷，鸭血，四川粉丝，冬瓜片，小青菜……还“财大气粗”地点了瓶大可乐~~~后来实在吃不下了，就把两个没动过的菜退掉，……吃了近两个小时，才算结束战斗。当然，味道是肯定如我们老大所说实在不如我在家做的骨头煲。不过服务于人和被人服务的感觉是不一样的啊。在外面吃完了又不用洗碗的~~

慢慢散步回到家，老大就坐到了电脑前。我钻进厨房，做几个小烧饼。叮叮当当地弄。老大循声找来，在身后作沉吟状：“我一定要把厨房顶上的灯换成节能灯！！！！”

如果有节能烤箱，他又会怎么做呢？真是令人遐想啊……
烧饼

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上做法啦

材料：（我做了13个的量，因为我做的有点大，做得大省时间啊~~）

馅料：100克熟猪油、50克葱花、鲜肉末40克、盐、味精、胡椒粉（也可以用其他你喜欢的代替）少量

外皮：250克面粉，125毫升温水，5克干酵母

软酥：100克面粉+50克色拉油

另外要准备一个蛋~~

做法：
1、干酵母放到温水里，静置十分钟，化开；然后倒入面粉中，和成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
2、猪肉剁成末，葱花切细，跟熟猪油搅拌均匀，放入盐、味精、胡椒粉再拌匀。
3、软酥混合好！
4、醒好的面分成小剂子，擀开，然后把软酥抹上去。我的软酥好象很粘，呵呵，所以就堆在中间了。

我拍了个全家福，呵呵。

首席村妇

5、放入软酥之后，把面皮卷起来，把两头归拢掐死——我是为了防止里面的软酥流出来啊，——再用擀面杖把包了软酥的面团擀成圆扁。
6、放入馅料。包起，收口朝下，放到烤盘里。（我在烤盘里抹了点油。）

首席村妇

7、把每个面剂子都按这样的方法做成烧饼。
8、在做好的烧饼上部涂上蛋液，沾上芝麻~~~




图片附件: 烧饼6.jpg (2006-3-29 09:37, 61.18 K)

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9、烤箱250度预热好了之后，放入烤箱中部，烤15—20分钟就可以了。