2憨系列之——自制鱼“米”

美美

2憨爹真好。。。小2憨好幸福。。。

我就没时间给我家汤圆做吃的- -。

最多就是给他炖点骨头或者鸡汤。。。懒的弄那么复杂的- -

小雄

话说昨晚看到有人在吃鱼米~我以为是泡面~糗大了~

鱼小胖

2憨爹是个居家好男人，单身美女们，来抢啊……

旺妞家后爹后妈

油麦菜是什么？看着像莴笋尖

菲宝妈妈

哇塞，二憨的伙食这么好呀，看得我都饿了，幸福的二憨:wub: :wub: :wub:

飜跟頭Dē豬

谢谢谢谢·多谢捧场·呵呵！

飜跟頭Dē豬

做为一个合格的父亲·这是必须的·哈哈哈！当然这还不够·还要更多的向豆包妈妈学习！

飜跟頭Dē豬

呵呵·谢谢汤圆妈的宝贵骨头·你的10根相当于别的人30根·礼轻情意重· 我在这里祝福你家汤圆永远健康漂亮·P古后头永远有加强排的帅狗追·

飜跟頭Dē豬

呵呵·小雄太有才了！

飜跟頭Dē豬

要找就找胖妈这样的贤惠型·哈哈哈

飜跟頭Dē豬

原帖由 旺妞家后爹后妈 于 2010-4-28 15:56 发表
油麦菜是什么？看着像莴笋尖

　　油麦菜，又名莜麦菜，油荬菜，有的地方又叫苦菜（实际上不是苦菜），属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。


　　油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽谈绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。  


二、主要营养成分　　油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。


　　油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。


　　油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。


　　能量：15.00 千卡蛋白质: 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纤维: 0.60 克灰

份: 0.40 克胡萝卜素: 360.00 微克视黄醇当量: 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾: 100.00 毫克钠: 80.00 毫克钙: 70.00 毫克镁: 29.00 毫克铁: 1.20 毫克锰: 0.79 毫克锌: 0.43 毫克铜: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克

食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

[ 本帖最后由 飜跟頭Dē豬 于 2010-4-28 19:28 编辑 ]

飜跟頭Dē豬

哈哈哈·其实菲宝妈妈老是偷着做好吃的·就是我们不知道·

小妖

做得真不错，步骤也很清楚，2憨爹真好！这样大家都可以做了，2憨吃饭那个是带的兜兜吗？哈哈！

飜跟頭Dē豬

哈哈哈·快给你家两猪也做个试试吧·你们那边鱼挺多的·还都是好鱼！不做可惜呢！

恩 ·是啊·带的橘黄色的小肚兜·呵呵

白熊

好食谱:Smilies52