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告诉你一个真实的狗粮生产过程!2

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发表于 2009-11-23 00:04:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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(接上)Vd(抗佝偻症维生素):□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
Ve(抗不育症维生素、生育酚):□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
生物素(维生素H):□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
叶酸:□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
胆碱:□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
Vc(抗坏血酸):□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□;
有一些维生素是可以通过宠物自身机体合成的部分,在宠物食品制造与生产时不需额外添加,既增加了生产成本又没有实际的意义,但是有些维生素是必须要求在宠物食品中添加的,因为,宠物自身无法合成又很难从其他途径获得,唯有从食品中获取。
不同种类的维生素对宠物均有着不同的生理作用与特性,缺乏与过量都会给宠物带来较大的影响,因此,这就要求在宠物食品的生产配方设计中严格掌握宠物对不同维生素的需求量。
【各种维生素在宠物食品中的严格用量】
Va(抗干眼症维生素、视黄醇):□□%;
Vk(抗出血症维生素):□□%;
Vb1(硫胺素):□□%;
Vb2(核黄素):□□%;
Vb3(泛酸、遍多酸);□□%;
烟酸(尼克酸、维生素PP):□□%;
Vb6:□□%;
Vb12(钴胺素):□□%;
Vd(抗佝偻症维生素):□□%;
Ve(抗不育症维生素、生育酚):□□%;
生物素(维生素H):□□%;
叶酸:□□%;
胆碱:□□%;
Vc(抗坏血酸):□□%;
【维生素缺乏与过量的不良后果】
目前已经确定的维生素有14种,按其溶解性既分为上述两大类:水溶性、脂溶性。不同的维生素在其用量上有着严格的要求,恰当的添加对于宠物的健康生长发育、提高产品适口性、提高体质免疫力、预防疾病等都能够起到积极的作用。缺乏与过量都会给宠物的机体带来严重的不良后果。
维生素添加量不准确一旦缺乏或超量添加,会给宠物带来诸如中毒、器官退化、脱毛、行动困难、无法站立、溶血、食欲不振、心肌炎、肌肉萎缩、生长停滞、失明、贫血、痉挛、缺氧甚至死亡等严重的后果,因此,在宠物食品中必须严格按照宠物所需的量来添加。
 
 
【维生素在宠物食品原料中的来源】
  在宠物食品生产与制造过程中,往往会额外添加一些食品级或者饲料级的维生素,同样,在广泛的宠物食品原料中也蕴含着丰富的维生素营养,具体为:
维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中;
  维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类中;
  维生素B6:肉类、谷类、蔬菜和坚果中;
  维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
  维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中;
  维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中;
  维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶;
维生素K:绿叶蔬菜中。
【在宠物食品中使用维生素应注意的事项】
宠物食品的制造过程是一个复杂的过程,有物理的变化、化学的变化甚至是微生物的变化,那么在生产制造过程中,对待维生素的使用同样要根据维生素物质的特殊特性进行调整,具体总结以下注意事项:
1、          根据宠物不同生理阶段、不同品种严格掌握添加量;
2、          充分考虑维生素在生产过程中的损失问题;
3、          利用好维生素的特性,强调生产工艺的变化;
4、          考虑维生素彼此之间和与其他营养物质之间的拮抗与禁忌;
5、          结合宠物食品制造特点具体分析,有些种类的维生素是宠物自身能够合成的既可以放弃选择,从而在不影响品质的前提下降低成本,维护企业利益;
 
【总结】
维生素作为宠物食品中必须添加的营养成分,有着广泛和重要的意义,根据当前国内宠物食品的生产制造现状来看,部分地区还存在着用其他动物多维替代使用、使用剂量不严格、不准确、缺乏添加或者过量添加等落后现象,因此,提高掌握维生素在宠物食品营养学中专业应用知识是非常有必要的。
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