美味天然鸡肉干

熊猫哈仔

材料：鸡胸肉
作法：
超市买来鸡胸肉,洗净,油脂去干净

切大块,放锅里加水,水刚漫过鸡肉就可以  


加少许盐和鸡粉,少量调味即可,不能多


开火煮熟透为止,期间用筷子搅两次,免得鸡肉粘锅底
煮熟后捞起,放在通风的地方


鸡块不烫手时,撕成小条状,继续放到凉为止（或者用风扇吹凉）


高火烤3分钟,完了成这模样


把烤过的鸡肉干拿到风扇前继续吹,粘住的用手剥开


凉掉的肉干放进去,"中高火"烤两分钟,拿出来再吹


."中高火"再烤一分钟就可以了,成品一定要风干,风干后又香又脆
注意:两块鸡肉的份量,烤三次就可以.如果鸡肉比较多,可以多烤两三次,不过每次时间不要调得太长,不然会烤焦

成品：