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夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使狗狗脾胃受困,食欲不振。因此,我们需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即清补。老鸭就是暑天的清补佳品。它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性凉,有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭肉作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。
老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阴,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤,则滋阴效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
冬瓜鸭子汤
原料:老冬瓜1块(约800克,最好是冬瓜蒂那部分的),水鸭1只,扁豆、干莲蓬、灯心草各适量(灯心草是下奶的,喂奶的狗妈妈可以吃,有助于发奶,但是怀孕的狗狗妈妈可千万不能吃了)。
做法:1.冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块,其他材料洗:厂净;2.上述材料放到锅里加水,大火烧尹:后改小火,煲两小时,加盐即成(狗狗吃的东西建议少加一点点盐)。
贴士:冬瓜要带皮煲汤,皮可以不吃,扁豆、干莲蓬、灯心草都不建议吃。
征集狗狗能吃的消暑的东西带制作方式才有骨头呦 |
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