宠物厨房

POCO贝利 · 发表于 2008-2-27 14:59:27

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丝瓜荞麦面（255Kcal）

　　材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞

　　做法：

　　1．枸杞和虾皮用热水分别泡洗。

　　2．水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。

　　3．蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。

　　4．平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。

　　5．放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。
　　实践小贴士：
　　1．荞麦面可换成其它品种的面条。

　　2．虾皮少许即可，不可过量。

　　3．还可添加鱼丸等材料。

亲亲鸡肉卷 (100Kcal)

　　材料：鸡胸肉、四季豆、胡萝卜、起司片

　　做法：
　　1．将胡萝卜切成细丝，与四季豆一同用滚水烫熟。

　　2．将起司片切成一厘米宽的条状。

　　3．鸡胸肉摊成一片，在肉中间集中排上四季豆、胡萝卜丝和起司条后，将鸡胸肉如寿司般卷起。

　　4．用棉绳将肉卷绑紧，水煮10分钟后捞起，去掉棉绳后，切片食用。
　　实践小贴士：
　　1．棉绳一定绑紧，以免鸡肉卷散开。

　　2．肉卷中的材料可以用任一蔬菜代替。

山药小排汤

　　热量：110Kcal

　　材料：山药、猪小排、胡萝卜

　　做法：
　　1．将山药、胡萝卜洗净，去皮切薄片。

　　2．猪小排用水稍烫，去血水，捞起备用。

　　3．锅中放水烧滚，放入山药、胡萝卜和小排后，用中火煮30分钟即可。
　　实践小贴士：
　　山药可换成马铃薯、芋头等。

　　羊肉豆皮卷
\　　热量：120 Kcal
\　　材料：干豆皮、羊肉片、豆芽、豌豆、培根、淀粉
\　　做法：
　　1．先将干豆皮泡软，备用。

　　2．培根过热水，切段备用。

　　3．豆芽择去头尾、豌豆去茎，洗净备用。

　　4．将豆皮摊开，依序放入羊肉片、豌豆、培根、豆芽，放少许味精，包成春卷状。

　　5．将淀粉调成糊状，涂抹在豆皮接缝处。

　　6．上锅蒸至材料熟透即可。
　　实践小贴士：
　　1．摆盘时豆皮卷的接缝要朝下。

　　2．喂食时切成狗狗的一口大小

   茄汁蛋包饭

　　材料：狗罐头、白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤

　　做法：

　　1．将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。

　　2．将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁，用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤，一同搅拌均匀。

　　3．将混合好的饭放到蛋皮中央，把蛋皮对折包裹住饭。

　　4．将番茄酱和少许鸡汤拌匀，淋在蛋包饭上即可。

　　主厨小叮咛：

　　1．狗罐头可以选用各式口味的，以狗狗常吃或者喜欢吃的口味为主。

　　2．若没有时间煮鸡汤，可以用现成的鸡汤罐头或者化开的鸡精块来代替，但因该类产品中已添加调味料，所以使用时要加以稀释，注意盐分。

　　实践小贴士

　　1．蔬菜切得越小越好，以免一些挑嘴的狗狗可以把它们从饭中拣出来。

　　2．如果图省事，可以省去做蛋皮一项，把什锦饭直接给狗狗食用。

   鸡汤麦片粥

　　材料：鸡泥口味婴儿食物、即食麦片、鸡汤、枸杞

　　做法：

　　1．将鸡汤煮滚，放入泥状的婴儿食品、即食麦片和枸杞。

　　2．煮至沸腾，当麦片熟软后关火，放凉即可食用。

　　主厨小叮咛：

　　1．此粥营养相当丰富，而且不含需要啃咬的材料，相当适合幼犬及年老的狗狗食用。

　　2．市面上的婴儿食品还有牛肉、鱼肉、蔬菜及水果等许多口味，可以变化使用。

　　3．枸杞要先用热水略冲泡过，再下锅煮。

　　4．鸡汤的分量多少决定了粥的浓稠度，可以依个人的喜好增减。

　　实践小贴士

　　1．如果担心狗狗不喜欢麦片的味道，可多放些鸡泥少放麦片。

　　2．罐头鸡汤可在大型超市购买到，价格约为8元左右。

　　3．市场上泥状婴儿食物的价格约在10~50元之间。

   鸡肉沙拉

　　材料：鸡胸肉、胡萝卜、生菜、扁豆、鸡精

　　做法：
　　1．将鸡胸肉煮熟后，用手撕成细条。
　　2．将胡萝卜、扁豆切成丝，烫熟，生菜叶切成宽条。
　　3．将鸡丝、胡萝卜丝、扁豆丝、生菜丝都装入大碗中。
　　4．将少许鸡精加水调匀，倒入碗中拌匀即可。
　　实践小贴士：
　　1．鸡肉可以换成猪肉或者其它肉类。
　　2．如果狗平时更喜欢吃狗罐头，也可将鲜肉换成罐头肉。
　　3．胡萝卜和扁豆煮烂会更利于狗狗食用。

   肉片野菜冷面

　　材料：日式拉面、猪肉片、小黄瓜、紫甘蓝、生菜、海苔、酱油、味精
　　做法：
　　1．将拉面放入开水中煮3分钟后捞起，沥干水分，冰镇备用。
　　2．将少许味精、水和少许酱油拌匀备用。
　　3．将小黄瓜切片，与猪肉片一起过热水，冰镇备用。
　　4．将紫甘蓝、生菜、海苔切成细丝。
　　5．将所有材料一同拌匀即可。

　　实践小贴士：

　　1．若买不到日式拉面，可换成其它面条。
　　2．面条不要煮得太烂，不然容易变成面糊。
　　3．从冰箱里拿出的食物不可以直接给狗吃，稍低于室温即可。
　　4．为了方便食用，面条可以事先剪短。
　　5．如果狗狗挑食，可以将蔬菜切成碎丁拌在面里。

Zara · 发表于 2008-2-27 17:41:39

:wub: :wub: :wub: :P

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