区别气味的基本知识

小狼犬

为了培养犬根据“嗅源”从许多复杂的气味中，发现与认定和嗅源气味相同的能力，我们必须了解有关气味组成和气味与犬嗅觉作业关系的基本知识。

　　一、自然界中气味的产生和消失

　　在自然界中，存在着大量不同的植物、动物和矿物等有气味的物质。这些物质由于受热力蒸发和地心吸引以及本身分解等原因，不断散发出人所看不见的极为微小的气味分子。由于气味分子的比重一般都大于空气，所以气体散发后，随着空气的流动，地心的吸引而附着于地面、水面和其他物体下。不同职业的人都附有相应的职业气味，如汽车司机经常接触汽油，在他身上就附有较强的汽油味。

　　如果散发气味的物质不消失，其气味随之也存在，如散发气味的物质不存在了，其遗留下来的气味也会逐渐消失。气味消失的原因是因为热力的蒸发、地心的吸引、雨水的冲刷、风的吹刮等。气味消失的快慢，除上述原因外，与气味本身的大小也有很大的关系。

　　二、人体气味的产生及其变化

　　人体气味是犬嗅认工作的重要依据，为此，有必要作进一步的了解。

　　（一）个人气味

　　个人气味即人体本身气味。这是个人所有部位气味的总和，人的气味是由于身体中新陈代谢所造成的。由于各人的生理状况、新陈代谢的强度、饮食嗜好、年龄差异、生活习惯、营养等不尽一致，所以，每个人的气味也就互有差异。这就为我们训练和使用犬区别气味提供了条件。

　　在人的气味中，汗是组成气味的主要成份。人在一昼夜内所分泌的汗量约为500-700亳升。人的汗腺以手掌、足和腋下等处分布最密，所以这些部位排汗最多。在气候炎热或做剧烈运动时，汗的分泌量就会大大增加。犯罪分子在作案时，由于心情恐惧，精神紧张，所以也会增加出汗量。而在这种情况下的排汗，多以手掌、足为最多，这就有利于犬的嗅认。

　　由于人体不同部位生理作用和接触外界的物质不同，因此，不同部位的气味也有差异。但不失其个体气味的同一性，并不影响犬的追踪和鉴别。鉴别训练初期，为了使犬迅速形成条件反射，应先从同部位或接近部位的气味开始，再逐步过渡到混合气味、不同部位气味的训练。

　　（二）人休的综合气味

　　人体的气味除了本身所散发的个人气味外，由于人们在生活中同其他物质接触，这些物质所散发的气味也就被感染到人们的衣服和鞋帽上，因此，也就变为综合气味的保存者。构成人体综合气味的各种成份如下：


　　⒈个人气味。

　　⒉各种生活气味。如服装、肥皂、烟草、香料等气味。

　　⒊各种职业气味。

　　⒋其他附带气味。如人们携带物品的气味，接触土壤、植物、昆虫和其他物质气味。

　　三、气味与犬嗅觉作业的关系

　　⒈犬的嗅觉作业是根据人的综合气味而进行的，或根据附与它的嗅源气味中的某一种气味，去进行搜索、追踪和鉴别，从而认定与之相同的物品和人。对犬的这种高度分析综合机能，如果我们在训练中安排不当或粗心大意，也会造成犬不是根据人的气味，而是根据某些特殊的附带气味（如犬的唾液或其他带诱惑性的气味）进行反应。

　　⒉气味的浓度和纯度，对犬的嗅觉作业有着密切的关系。如气味新鲜而且比较单纯，那么犬作业效果就好，反之就差。

　　⒊犬对气味的感受分化能力正确程度，与犬的健康和神经系统的活动状态有一定的关系。当犬有病或疲劳时，同一气味长久地作用于犬的嗅分析器时、兴奋和抑制不协调时，都会使犬降低或暂时丧失对气味的感受，甚至使正常分化遭到破坏。

　　总之，在训练和使用犬进行嗅觉作业时，应充分考虑上述情况，以便更好地发挥犬的作用。

呆呆

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