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美容养颜 今夏水果餐当道

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发表于 2007-8-2 11:07:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 路过水果摊,这一季的新鲜水果绚烂得令人眼馋。绿油油的大西瓜,娇滴滴的水蜜桃,鲜嫩嫩的妃子笑……不过,这水果吃起来还真有几分讲究,寒凉水果和温热水果之间,可是有着“冰火”两重天的差异哦!
  ☆奇异果香草酸奶冰泥
  材料:佳沛新西兰黄金奇异果3只、糖油2茶匙、冰块1大勺、香草酸奶100克。
  功效:奇异果富含β-胡萝卜素、维生素、叶绿素、精氨酸、多酚类等,营养最高,为27种常见水果之冠,还具有提高免疫力、抑制致癌物质的作用,能抗辐射、抗氧化、抗自由基、降血糖、降血脂,和酸奶配合饮用,更能促进肠胃蠕动,增强消化能力。
  做法:把奇异果去皮切块,糖油和冰块放入果汁搅碎机里打成冰泥倒入杯中,加上香草酸奶即可。

  ☆香蕉船
  材料:香蕉3根、芒果1个、冰淇淋、脆笛酥或夹心酥、巧克力沙司或巧克力酱。
  功效:香蕉的营养价值很高,含有蛋白质、糖淀粉、果胶、各种维生素和矿物质。具有清热、通便、醒酒、降血压、抗癌的功效。
  做法:香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,芒果切成小丁。把香蕉、芒果放到玻璃容器中,将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中,最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即可。

  ☆芒果椰汁红豆冰
  材料:芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰。
  功效:芒果是预防皱纹的最佳水果,它含有丰富的β-胡萝卜素,能激发肌肤的细胞活力,促进废弃物的排泄,保持胶原蛋白弹性,有效延缓面部皱纹出现。
  做法:将西米用热水下锅,煮好捞起,备用;红豆用清水煮2小时左右,把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;芒果要挑新鲜的,去皮、去核,切成小块,然后用盐水浸泡,备用;椰子用搅拌器打碎,去渣留汁,加入少量的花生奶,令其味道更香浓;最后把所有材料混合起来,这道芒果椰汁红豆冰就完成了。

  ☆晶莹西瓜冰沙
  材料:西瓜、冰块、砂糖。
  功效:西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。西瓜富含果酸、氨基酸以及多种维生素等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等也有一定的辅助疗效。
  做法:将西瓜去皮去籽,切成小块,将西瓜块和冰块都倒入搅拌器,再倒入砂糖,搅拌均匀即可。西瓜本身清凉爽口,所以尽量不要放入奶制品,这样的冰沙才有透心凉的感觉。

  ☆水果禁忌
  夏季到来,天气炎热,多吃水果可以适当补充水分和维生素,对人体有益。但是并非所有的人都适合吃各种水果,患有一些疾病的人尤其要有选择性地食用。
  1、肝炎患者:可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果;
  2、糖尿病患者:少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等;
  3、经常大便干燥者:可多吃些桃子、香蕉、橘子等,这些水果有润滑肛肠之效;
  4、经常腹泻者:可适当吃些苹果,因其有固涩作用;
  5、胃酸较低者:不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;
  6、心脏病和水肿患者:不要吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担或加重水肿。

  不同的体质的人吃不同的水果,会有意想不到的调息养颜效果。这里就针对不同体质的人,推荐几款美味健康、又能美颜消暑的DIY水果冰品!
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