银鱼和龙头鱼近期应少食

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宁波日报讯（记者王量迪）春节前后，市渔业产品质量检验站对本市重点菜场水产品质量进行了为期两个月的跟踪检测。结果表明，目前农贸市场上销售的银鱼和龙头鱼（别名：虾）甲醛含量严重超标。渔业产品质量检验部门提醒市民：近期应尽量少食银鱼和龙头鱼。
    据介绍，甲醛对人体有很大危害，经甲醛处理过的食品，无论是用热水煮还是油炸都无法把其从食物中去除。这次水产品质量跟踪检测显示，我市农贸市场销售的银鱼丝甲醛检出率为100%，甲醛含量最高达每公斤2045毫克；龙鱼头的甲醛检出率为5%，甲醛含量最高达每公斤276毫克。以上两种水产品甲醛含量比标准要求高出许多（无公害食品、水发水产品标准规定甲醛含量每公斤不得超过10毫克）。这次检查没有发现其他水产品有甲醛超标现象。
    据悉，我市今年将在全市31个农贸市场、6个水产批发市场建立水产品质量安全快速检测点，确保市民吃上放心水产品。