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已买好明天一早的火车票了,难得坐一趟火车外出,顺便看看大上海体检一下大都市的风貌,虽说去年为去江西参加禅修营路过上海,坐过地铁,但已经好久没进入到上海市内玩过了.
我们年轻那时,买衣服和结婚用品是一定要到上海去买的,我还买过一件毛皮大衣,是八十年代结婚必买的,还有呢子大衣,那时上海人还很看不起我们苏州人,叫我们是苏州乡下人.唯一让我们骄傲的是他们喜欢听苏州话.咳,都是过去的事了,还说什么呢!
苏州这时节有上市一种补品,叫鸡头米,学名叫芡实,只有现在这会才有卖,平时是吃不到的,和肉月饼一起堪称时令双绝!
1.请看,这就是芡实,从水里捞上来,好象石榴似的.
2.这是第一步剥出的粒子肉
3.剥开这层才可吃,但它是滑腻腻的,很难剥的,费很大功夫才可剥出下面这样的,就是鸡头米了.
放在开水锅中一煮,不要久,马上捞出来,加点冰糖粒屑,好清香滋补的哟.
沙皮好谗哦,看得到吃不着....... |