关于狗粮中“鲜肉”和“肉粉”的区别

POCO贝利

       在论坛上，总看到很多问大家喂狗吃什么狗粮的帖子，我养狗时间不长，但花了很多时间来研究狗粮，毕竟吃这个问题对于狗来说是其“狗生”中的一件大事，要认真对待。

       为了让更多的家长认识商业粮带来的潜在危害，我之前在喜版发过一个《2007年WDJ推荐狗粮品牌列表/从包装上的成分看狗粮的优劣》，很多朋友也跟我探讨天然狗粮的相关问题。之后由于又有很多家长问什么样的天然狗粮更适合，我又发了一个《WDJ推荐的部分狗粮成分比较》的帖子。

       在狗粮里，我们常常见到头五位成分（也是最主要最重要的成分）中有“鸡肉”、“鸡肉粉”或者“火鸡肉”、“火鸡肉粉”这样的名词。那么到底肉和肉粉有什么不同？以鸡肉和鸡肉粉作为例子吧。

首先我们要搞清楚的是三个基本概念：

1）狗粮的成分排列是按照其占狗粮重量的比重由重到轻降序排列的；
2）“鸡肉”是指新鲜鸡肉（连皮），即含有水分的；
3）“鸡肉粉”是指经过焙干的。

       通常来说，鲜肉中的水分含量约为80%，而干粉的水分含量不超过10%。鲜肉在成分中的排位在焙干后会下跌很多位。

       以凌采的EVO狗粮为例，其前五位成分分别是：火鸡、鸡肉、火鸡肉粉、鸡肉粉、马铃薯。我们看到，第一第二位是鲜肉，第三第四位是肉粉。头两位的鲜肉在狗粮的制作过程中，会因为水分焙干而下跌至少七八位。而第三四位的肉粉则会因为鲜肉的排位下跌而升到第一二位。

       因此，在选择一种狗粮时，不要只看到鲜肉的排名，要考虑到焙干后鲜肉的排位会大幅度下跌的因素。

做个图来说明一下吧。